1 . 笔头生花：形容文章写得很出色。
2 . 《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”
3 . 净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
4 . 日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。
5 . 惟有莼鲈堪漫吃，下官亦为啖鱼回"
6 . 浑然一体：形容文章绘画，布置匀整，结构谨严。（结构严谨）
7 . 不蔓不枝：比喻说话或写文章简明扼要，不拖泥带水。
8 . 大侠文采飞扬才情过人白唐伯虎杜甫泰戈尔在世看此文章必定甘败下风从此无脸见人，在下对你的敬佩之意有如滔滔水连绵不绝。
9 . 青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来。
10 . 越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥。
11 . 他的文章真处处真知灼见，真是字字珠玑。
12 . “甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”
13 . 无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉
14 . 辞无所假：写文章时用词有所创新，没有因袭前人。形容文章自成一家，有独特的风格。（用词有创新）
15 . 色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩。
16 . “初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
17 . 新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。
18 . 炳炳烺烺光亮鲜明。形容文章辞采声韵之美。蚌病生珠比喻因不得志而写出好文章来。同“蚌病成珠”。笔大如椽形容着名的文章。也指有名的作家。
19 . 扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。
20 . 鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
