1 . 好货不愁卖，好店不愁客。
2 . 请量肚为入，否则吃不了兜着走。
3 . 忍别人所不能忍的痛，吃别人所别人所不能吃的苦，是为了收获得不到的收获。
4 . 节俭是你一生中食之不完的美筵。
5 . 原料变质不出，着火烟熏不出，异物杂物不出，标签不贴不出，菜夹不夹不出！
6 . 身后有余忘缩手，眼前无路想回头。
7 . 食堂饭菜香，买饭多谦让。
8 . 超越理念：与其嫉妒别人的成功，不如用自己的行动超越别人；与其悔恨自己的过失，不如用自己的行动改变自己！
9 . 真诚可靠用心感受服务。
10 . 世上并没有用来鼓励工作发奋的赏赐，所有的赏赐都只是被用来奖励工作成果的。
11 . 周到细心，客人满意。
12 . 颜色不正不出，味道不佳不出，数量不足不出，形状不美不出，温度不够不出。
13 . 行动不必须带来快乐，而无行动则决无快乐。
14 . 一粥一饭汗珠换。
15 . 我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技。
16 . 饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。
17 . 吃饭要知牛马善，着丝应记养蚕人。
18 . 粗茶淡饭，细水长流。
19 . 让雇员严格遵守制度和流程，等于只雇了他的双手。
20 . 请您我把不好的地方告诉我，把我好的地方告诉你的朋友。
