1 . 秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。
2 . 在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。
3 . 无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。
4 . 小饼如嚼月，中有酥和饴。
5 . 时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。
6 . 西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。
7 . 长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
8 . 无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉
9 . 蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
10 . 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。”
11 . 这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。
12 . 鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
13 . “霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
14 . “初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
15 . 惟有莼鲈堪漫吃，下官亦为啖鱼回"
16 . 时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹
17 . 新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。
18 . 扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。
19 . 越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥。
20 . 东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
