1 . 水晶虾饼是北平锡拉胡同玉华台的杰作。和一般的炸虾球不同，一定要用白虾，通常是青虾比白虾味美，但是做水晶虾饼非白虾不可，为的是做出来颜色纯白。七分虾肉要加三分猪板油，放在一起剁碎，不要碎成泥，加上一点点芡粉，葱汁姜汁，捏成圆球，略按成厚厚的小圆饼状，下油锅炸，要用猪油，用温油，炸出来白如凝脂，温如软玉，入口松而脆。蘸椒盐吃。
2 . 他是非常热烈的异性恋者——就一个英国人身分而言也许是超过了正常的程度。
3 . 我一向不相信孩子是未来世界的主人翁，因为我亲眼见孩子到处在做现在的主人翁。
4 . 虽然又阻止了一次悬案的发生，但有一样东西是止不住的，那就是从这个心地善良的侦探眼里流出的一滴滴眼泪。
5 . 我不想再看见她流泪了，即使我在她的心中消失。
6 . 三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。——孔丘
7 . 在这个世界上，重要的不是你到底做了什么；更重要的是，你如何让别人完全相信你真的做了什么。
8 . 谦让的仪式行久了之后，也许对于人心有潜移默化之功，使人在争权夺利奋不顾身之际，不知不觉地也举行起谦让的仪式。可惜我们人类的文明史尚短，潜移默化尚未能奏大效，露出原始人的狰狞面目的时候要比雍雍穆穆地举行谦让仪式的时候多些。
9 . 虽然我不知道***人的理由是什么，但是救人肯定是没有理由的！
10 . 志之难也，不在胜人，在自胜。——《韩非子》
11 . 得进一寸进一寸，得进一尺进一尺，不断积累，飞跃必来，突破随之。——华罗庚
12 . 被朋友排挤的危险人物，这样诠释其实对我来说也再恰当不过了。
13 . 理想的退休生活就是真正的退休，完全摆脱赖以糊口的职务，作自己衷心所愿意作的事。有人八十岁才开始学画，也有人五十岁才开始写小说，都有惊人的成就。“狗永远不会老得到了不能学新把戏的地步。”何以人而不如狗乎？
14 . 每一种挫折或不利的突变，是带着同样或较大的有利的种子。——爱默生
15 . 行万里路，究不若读万卷书之重要。
16 . 真是不好意思，看来我的体内还是流着冷酷的黑色的血。
17 . 正因为生命有限，所以才显得更重要，正因为生命有限，所以才更应该努力不懈。
18 . 造出“吃一行，恨一行”这句话的人，其用心可能是劝勉大家安分守己，但是这句话也道出了无数人的无可奈何的心情。其实干一行应该爱一行才对。因为没有一行没有乐趣，至少一件工作之完满地完成便是无上乐趣。很多知道敬业的人不但自己满足于他的行当，而且教导他的子弟步武他的踪迹，被人称为“克绍箕裘”，其间没有丝毫恨意。
19 . 你可并不只是一个人啊，还有我们这些和你一起患难与共的朋友。
20 . 时间过得越久，人心的距离就越远。
