1 . 对男客细心，对女客耐心。
2 . 节俭是你一生中食之不完的美筵。
3 . 夏朵位于闹中取静的华山路，法式梧桐的点缀让餐厅更显典雅，也更富有异国情调；餐厅里每一个角落都是经过精心布置的，漂亮的灯具，温暖的抱枕，让在这儿进餐的人完全不会有西餐厅的拘束感；餐厅的法式田螺和奶油蘑菇汤都做得相当入味，算是其招牌菜，也是来这里就餐的情侣们最青睐的菜肴。如果你是一个爱浪漫的女生，那么夏朵绝对是要列入你的约会List的餐厅之一。
4 . 饮食是文化，请从窗口文明做起。
5 . 以诚感人者，人亦诚而应。
6 . 房子是很多老上海人接触西餐的源头，也是上海最有“法兰西血统”的餐厅，布置格调浪漫幽雅，处处洋溢着法国风情。
7 . 吃千吃万，不如吃饭。
8 . 论吃还是家常饭，论穿还是粗布衣。
9 . 顾客不分大小，交易无论多少。
10 . 客随店转，店随客转。
11 . 粗茶淡饭，细水长流。
12 . 我要在为客人服务的现场及时做出果断的决定。
13 . 饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。
14 . 客人的满意是我们事业的动力。
15 . 服务注重细节，细节决定质量。
16 . 视顾客为老板，把老板当顾客。
17 . 说了不算，做了不算，做好了才算。
18 . 外在压力增加时，就应增强内在的动力。
19 . 一间白大理石的巨大宴会厅：红色的帷幕，发亮的嵌花地板，绿色圆柱中间放着很多桌子，白桌布上面金、银、玻璃器皿闪闪发光。高台上有一张长桌，从大厅这一头直到那一头，约有一百尺长，其余的桌子一排排和高台成直角。两盏金碧辉煌的巨型吊灯从高高的红色金色的天花板垂下，吊灯上的无数个毛玻璃的圆灯大放光明。在墙上还有装饰华丽的壁灯闪光耀目。
20 . 世上最重要的事，不在于咱们在何处，而在于咱们朝着什么方向走。
