1 . 要在厨房混，最好是光棍！
2 . 其实我没那么害怕的，不知为何，虽然我心跳加速了，手也在昭昭的肩膀上微微颤抖，但是心里还是有一种沉下来的东西，让我觉得没必要恐惧。也许，从出生起，我就是靠着这种莫名其妙的信任活到今天的。信任什么东西呢？我说不好，也许是信任这世界放给我看的电影，永远不会那么糟糕。
3 . 十个厨师九个坏，不坏的那个在炒菜！
4 . 烹饪一百对劲一百，一百减一不等于九十九！
5 . 当你不得不抬起头来仰望一样东西的时候，便会错觉那就是真理。
6 . 水台的帅哥，蒸锅的狼，炒菜的个个是流氓！
7 . 煮熟的鸭子飞了，大厨师的心里有着巨大的撼动，他开始相信不相信的，并开始素食。
8 . 她只希望她们能够对自己完全不了解的事情保持适当的沉默。
9 . 没有哪个好厨师是不贪吃的。
10 . 有些事，如果我们都装作没发生过，那就是真的没发生过。
11 . 曾经自以为深入骨髓的习惯其实也这么轻易地改变了。
12 . 我要做一名厨师表演艺术家。
13 . 日本人用眼睛吃饭，法国人用鼻子吃饭，美国人用脑子吃饭，中国人用舌头吃饭。
14 . 似乎怀着永无止境的耐心。他一个人在那片看不见的，孤独的原野上疾驰。
15 . 科学一直告诉人们世界完全不是我们以为的那样，但是又不肯对我们说哪怕一句“其实不用害怕的”。
16 . 人类中最有创造性的，当推厨师。
17 . 我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技。
18 . 菜品要在“食饱——食味——食疗”的层面上渐进。
19 . 所有的过错再怎么叠加，也没有负负得正的一天。
20 . 对企业以店为家、对顾客真诚服务、对职业创造厨绩、对同事坦诚相待。
