1 . 做人念头重，做官念头轻，则祸福不足动心。做官念头重，做人念头轻，则毁誉常足堕志。
2 . 人无我有，人有我优，人优我特；人特我转。
3 . 服务以人为本，诚信最具魅力。
4 . 古之成大事者，不惟有超士之才，亦有坚忍不拔之志。
5 . 时时谨记安全，处处用心服务。
6 . 微笑问好，喜迎客到。
7 . 先天环境的好坏，并不足奇，成功的关键完全在于一己之努力。——王永庆
8 . 作出重大发明创造的年轻人，大多是敢于向千年不变的戒规定律挑战的人，他们做出了大师们认为不可能的事情来，让世人大吃一惊。——费尔马
9 . 金玉其外，败絮其中。
10 . 百货百态，百客百意。
11 . 要成功一项事业，必须花掉毕生的时间。——列文虎克
12 . 我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技。
13 . 行动不必须带来快乐，而无行动则决无快乐。
14 . 捐躯赴国难，视死忽如归。
15 . 饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。
16 . 众志成城，众口铄金。
17 . 义利辩以小心，须严一介。是非起于多口，务谨三缄。
18 . 一个人快乐不是因为他拥有得多，而是因为计较得少。
19 . 微笑服务，快乐你我。
20 . 岁寒，然后知松柏之后凋也。
