1 . 在十八世纪，细菌的破坏性活动尚未受到限制，人的任何活动，无论是破坏性的还是建设性的，生命的萌生和衰亡的表现，没有哪一样是不和臭味联系在一起的。
2 . 人们散发出汗酸气和未洗的衣服的臭味，他们的嘴里呵出腐臭的牙齿的气味，他们的胃里嗝出洋葱汁的臭味；倘若这些人已不年轻，那么他们的身上就散发出陈年干酪、酸牛奶和肿瘤病的臭味。
3 . 他唯独喜欢月光。月光不分颜色，只是淡淡地绘出地形的轮廓。它把大地盖得灰蒙蒙的，窒息生命达一夜之久。在这个像是用铅铸出来的世界里，除了有时像个影子落到灰蒙蒙的树林上的风以外，就没有什么在动，除了光秃秃的土地的气味就没有什么是活着，这样的世界就是他所承认的唯一的世界，因为这与他的灵魂世界相似。
4 . 人们见过寻找孤独的人：忏悔者、失败者、圣者或先知。他们喜欢隐居在沙漠里，靠蝗虫和野蜂蜜为生。有些人也居住在荒岛上的洞穴里、峡谷里或是蹲在笼子里——这有点耸人听闻——笼子装在杆子上，高高地在空中飘动。他们这么做，是为了更靠近上帝。他们靠孤独来刻苦修行，通过孤寂来忏悔。他们凭着过上帝所喜爱的生活这一信念行动。他们数月以至数年在孤寂中等待着得到神的旨意，然后他们想尽快在人们当中传播这一旨意。
《香水》作者简介
5 . 如果有人敲这扇门，总是和钱有关。我曾经希望，我开了门，站在那里的人是为别的什么事来的。例如有人为送点小礼物而来。
6 . 走近那一丛桂花树，霎时间已不是一缕飘香，而是一股又一股浓郁的香。那香味铺天盖地地扑来，把我笼罩在其中，阵阵轻风把香味吹到我面前，似乎我也生根发芽，长成了一株桂花树。
7 . 香水本身也是一种自恋的物品。
8 . 他想在一生中来一次抛弃自己。他想在一生中能有一次和别人一样，放弃自己内心的想法，犹如他们放弃自己的爱、自己愚蠢的崇拜，他也放弃自己的料以他想在新书社约生存中能存失、而且是唯一的一次被人告知，从另一个人那里得到对于他唯一真正的感情——憎恨——的回答。
9 . 有人说，幸福那就是灵魂的香水，自己去体验的到就是幸福，就能幸福。
10 . 有一些穿高跟鞋走不到的路，有一些喷着香水闻不到的空气，有一些在楼宇里永远遇不到的人。
11 . 在床上，他划了许多十字，祷告了良久，最后才轻松地沉入梦乡。
12 . 香水不正是被自己的气味所出卖的吗？
13 . 突然，他感到极大的满足。这不是当时在山洞里独自欢乐时所感到的醉心的满足，而是意识到自己力量所产生的一种冷静和清醒的满足。
14 . 与语言、外貌、情感或意志相比，气味的说服力更大。
15 . 他必须占有它，这并非单纯为了占有而是为了使他的心平静。
16 . 他沉默地活着，等待着美好的时光。
17 . 这些百花中最名贵的花，是不让轻率夺走它们的灵魂的，必须采取合适的方式用甜言蜜语骗来。
18 . 每次用香水，都像是赴一场约会。去赴一场与更好一点的自己的约会。
19 . 他们感到特别自豪。他们第一次出于爱而做了一点事情。
20 . 幸福犹如香水，你不可能泼向别人而自己却不沾几滴。
