1 . 不求闻达，但得心安。
2 . 钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。
3 . 既然选则了烹饪事业，就必须热爱烹饪。
4 . 办法总比困难多。
5 . 人类中最有创造性的，当推厨师。
6 . 爱心献给孩子，诚心送给家长，信心留给自己。
7 . 学厨先学德，德有多高，艺有多深。
8 . 节能减排，低碳餐饮，爱厨房，爱生活！
9 . 宁可一招精，不可万招会。脚踏实地、坚持不懈的追求细节的完美。
10 . 没有天生的信心，只有不断培养的信心。
11 . 爱自己的孩子是人，爱别人的孩子是神。
12 . 生命太过短暂，今天放弃了明天不一定能得到。
13 . 严以律己，宽以待人。
14 . 行动是治愈恐惧的良药，而犹豫、拖延将不断滋养恐惧。
15 . 一切为了孩子，为了孩子的一切！
16 . 原料变质不出，着火烟熏不出，异物杂物不出，标签不贴不出，菜夹不夹不出！
17 . 书山有路趣为径，厨海无崖乐作舟。
18 . 我要像红烛一样，燃烧自己，照亮别人。
19 . 厨师最重要的素质就是准时，这同样也是对客人的要求。
20 . 有味者使之出，无味者使之入。
