1 . 净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
2 . 做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
3 . 从进入厨房的瞬间开始，你们就肩负着烹饪美食的责任。这无关经验和立场。
4 . 山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。
5 . 没有奶酪的甜点就像缺一只眼的美女。
6 . 紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。
7 . 东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
8 . 鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹。
9 . 世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。
10 . 蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。
11 . 先喝温和的酒再喝劲大的酒，这是正确的饮酒顺序。
12 . 烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。
13 . 宇宙因生命的存在才显得有意义，而所有生命都需要吸取营养。
14 . 近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。
15 . 烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你"口水直流三千尺"。
16 . 世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。
17 . 认为先喝了一种酒后就不能喝另一种酒，这种观点完全没有道理。人的味觉感受能力很容易饱和，最好的酒如果喝到第三杯也会变得毫无味道。
18 . 扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。
19 . 纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
20 . 白菜青盐糙米饭，瓦壶天水**茶。
