1 . 做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
2 . 乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念。
3 . 人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。
4 . 夜雨剪春韭，新炊间黄梁。
5 . 喜爱美食，是生活的一个乐事。佳肴不仅可以品味饱腹，还可以在享受色香味的同时，了解沉淀在美食中的历史、文化和民俗。
6 . 厨师最重要的素质就是准时；这同样也是对客人的要求。
7 . 世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。
8 . 醉汉和消化不良者都不懂得怎样吃喝的学问。
9 . 鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
10 . 夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头。
11 . 回味无穷，入口即化。
12 . 厨艺需要学习，而人们本能就会把肉烤着吃。
13 . 无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。
14 . 世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。
15 . 烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。
16 . 享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。
17 . 青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来。
18 . 告诉我你吃什么，我就能知道你是什么样的人。
19 . 为了一个不守时的客人而等待太长的时间，这是对那些守时的客人的不礼貌。
20 . 美食和**的快乐都是能够让你暂时回到动物性，忘却周围还有那么多烦恼。
