1 . 探索的旅程不在于发现新大陆，而在于培养新视角。
2 . 厨艺就是我们的立身之本。
3 . 情侣间最矛盾的地方就是幻想彼此的未来，却惦记着对方的过去。
4 . 近厨得食，近民得力。
5 . 厨师的技艺全在刀上。
6 . 会过去的，就会过去的。我们的痛苦，我们的悲伤，我们的负罪。
7 . 我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技。
8 . 煮熟的鸭子飞了，大厨师的心里有着巨大的撼动，他开始相信不相信的，并开始素食。
9 . 容易伤害别人和自己的，总是对距离的边缘模糊不清的人。
10 . 人类中最有创造性的，当推厨师。
11 . 天使之所以会飞，是因为她们把自己看得很轻
12 . 宁可一招精，不可万招会。脚踏实地、坚持不懈的追求细节的完美。
13 . 每个人出生的时候都是原创，可悲的是很多人渐渐都成了盗版。
14 . 痛苦来临时不要总问：“为什么偏偏是我？”因为快乐降临时你可没有问过这个问题。
15 . 愿执政党阔步向前，可以名垂在不光由你们自己编写的历史上。
16 . 当然，我们中国人对中国人的评价总是很高的。这就够了。至少我们已经拥有了世界五分之一人口的好评。谁敢不好评谁就是汉奸，我们一人一口痰淹死你。
17 . 水台的帅哥，蒸锅的狼，炒菜的个个是流氓！
18 . 成功有个副作用，就是以为过去的做法同样适应于将来。
19 . 伤口是别人给与的耻辱，自己坚持的幻觉。
20 . 日本人用眼睛吃饭，法国人用鼻子吃饭，美国人用脑子吃饭，中国人用舌头吃饭。
