1 . 别人对你的恭维就像香水，可以闻闻，但不要喝。
2 . 日复一日，他把自己顽强和执拗的全部能量藏在自己的内心深处，他仅把它们用于按照扁虱那样的态度来战胜面临的冰冻期；他坚韧不拔地、知足地、不引人注目地在最小的、但又是小心照料的火苗上把握住生命希望之光。
3 . 他们感到特别自豪。他们第一次出于爱而做了一点事情。
4 . 当他们后来敢于这么做，起先是偷偷地、后来则是完全公开地相互对现时，他们不禁破涕为笑。他们感到特别自豪。他们第一次出于爱而做了一点事情。
5 . 不敢看电影版的，因为据说有点血腥。书里面对香味的描写细腻地吓人，感觉真的能够闻到巴黎的恶臭，新生婴儿的奶香还有少女身上特有的香味。当然他不是爱上了一个人，不是爱上了城墙后屋子里的少女。他是爱香味，仅仅是爱着它，而不是别的，而且只是把它当成未来的自己的东西来爱。他发誓，一年之后要把它带回家格雷诺耶是心理变态吧。
6 . 我跟世界上所有的人一样，我所暴露给世人的只是修剪过的洒过香水的精心美容过的公开的意见，而把我真实的意见谨慎地聪明地遮盖起来。
7 . 你像我在被子里的舒服，却又像风捉摸不住像手腕上散发的香水味。
8 . 婴儿还不是个人，而是个猿人，他的灵魂还没有完全形成。魔鬼对他不感兴趣。
9 . 全世界最好闻的香水，都会在里面掺杂一些相对恶心的味道。
10 . 尽管他知道，为了占有这种香味，他必定要付出即将丧失这香味的高昂代价，但是他觉得先占有而后丧失比起简单地放弃二者更值得追求，因为他在一生中有过放弃，但从未有过占有和丧失。
11 . 由内而外的腐臭，是任何香水都无法掩盖的。
12 . 快乐是一种香水，无法倒在别人身上，而自己却不沾上一些。
13 . 人们可以在伟大、**和美丽之前闭起眼睛，对于优美旋律或迷惑人的话可以充耳不闻，但是他们不能摆脱气味。因为气味是呼吸的兄弟，它随着呼吸进入人们的体内，如果他们要生存，就无法抵御它。气味深入到人们中间，径直到达心脏，在那里把爱慕和鄙视、厌恶和兴致、爱和恨区别开来。谁掌握了气味，谁就掌握了人们的心。
14 . 我跟世界上所有的人一样，我所暴露给世人的只是修剪过的、洒过香水的、精心美容过的公开的意见，而把我真实的意见谨慎地、聪明地遮盖起来。
15 . 突然，他感到极大的满足。这不是当时在山洞里独自欢乐时所感到的醉心的满足，而是意识到自己力量所产生的一种冷静和清醒的满足。
16 . 他必须占有它，这并非单纯为了占有而是为了使他的心平静。
17 . 他沉默地活着，等待着美好的时光。
18 . 有人说，幸福那就是灵魂的香水，自己去体验的到就是幸福，就能幸福。
19 . 他们中的每一个人，无论是男人还是女人，已经参与了一次凶***或一种别的卑鄙的犯罪行为。但是把一个人吃掉？他们想，他们绝对不会做出如此残酷的事。他们感到惊奇，他们竟会做出令人难以置信的事，奇怪自己尽管非常难堪，却没有发觉有过一点坏心眼。正相反！尽管他们的胃里不好受，他们还是觉得心里是完全轻松的。在他们阴沉的灵魂里，突然变得那么轻快乐观。在他们的脸上，表现出一种童话般的、柔和的幸福光辉。
20 . 这少女确实美丽异常。她属于那种性情忧郁严肃型的妇女，好像由深色蜂蜜做成，光滑、甜蜜和黏糊糊的；这些妇女以一种粘稠的姿态，一种发型和一种独特的、像缓缓挥动鞭子一样的目光控制了场地，同时又像站在旋风中心点那么平静，似乎还没有意识到自己的吸引力，而她正是用这种吸引力把男人们和女人们的渴望和心灵征服的。
