朋友分享给我一个巧克力热饮的配方,简单好做,立马做一杯试试,果然好喝,连小朋友都特别喜欢它。自己在家做饮料,材料尽可能简单一些,因为现做现喝,远离添加剂,甚至还可以去掉一些糖类,让我们喝得更舒服更健康。
巧克力的主要原料是可可豆,成品巧克力根据其配料的不同可以分为黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力。黑巧克力也被叫做原味儿巧克力,不含牛奶,糖份含量也比较少,可可的香味没有被掩盖,吃一口下去,香气在唇齿间溢散开去,感觉非常好,因此也有人说黑巧克力才是真正的巧克力。白巧克力不含可可粉,所以颜色是白色的,它也是彩色巧克力的基本材料。牛奶巧克力则是在黑巧克力中加放一定比例的牛奶制作而成的,因为有牛奶,它的口感更好一些。
巧克力能量丰富,可以快速补充能量恢复体力,吃巧克力还有清神醒脑的作用,今天咱们用黑巧克力、牛奶和辣椒做一个很好喝的饮料,一起来看看吧。
辣巧克力热饮材料:黑巧克力30克、牛奶250克、红辣椒一个、白糖10克(可加可不加)
工具:臻米果汁杯或者其它料理机
做法:
准备工具和材料,现做现喝,用果汁杯一次一人份,挺好的。
辣椒用鲜的朝天椒比较好,我用干辣椒,效果不是特别好。辣椒用剪刀剪碎备用。
牛奶用奶锅加热,不用煮沸,煮至60度左右就可以了。这个温度打好后可以直接享用,不用等待。
牛奶、辣椒碎、黑巧克力全都放进臻米果汁杯中,
盖好盖子,按压杯盖,让两侧卡扣锁住状态。双击启动按钮,
将杯子倒过来放在桌子上面,果汁杯工作约半分钟后自动停机。
打开杯盖,将打好的巧克力热饮倒出来就好了。刚打好的热饮,表面有一层厚厚的奶沫,有点像卡布奇诺,挺好喝的。
多说几句:
黑巧克力的用量不需要很大,如果加太多,味道会偏苦。
辣椒的用量可以调整,建议保留,辣巧克力热饮味道非常美。
还可以酌量加一些淡奶油或者棉花糖,也非常好吃。
如果不想用辣椒,可以买辣巧克力试试,味道也不错。
,