各种虾体内的营养成分几乎是一致的,每个品种的虾体内含有高蛋白质 低脂肪,而且所含的脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成的,易于人体吸收 ,虾肉内锌,碘,硒等微量元素的含量要高于其他食品,龙虾不仅是肉洁白,细嫩,味道鲜美 高蛋白,低脂肪,营养丰富,鲜美食物。
By 2021不走回头路
用料
- 青龙虾 500g
- 白米粥 适量
- 姜 五,六片
- 油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法步骤
1、先煲好一小锅白米粥
2、龙虾清洗干净,拿毛巾或者带手套,按着虾头拿一根筷子,插虾尾一个排尿孔,把龙虾海尿排干净
3、虾头和肉掰分离,切对半,把虾头的脏东西洗干净
4、锅里倒入适量的油,油热放入姜片和龙虾,爆炒一下
5、砂锅烧水,水开了,把爆炒半生熟的龙虾放进去,盖好盖子,中火熬十分钟,打开,倒入煮好的白米粥,加速适量盐巴,鸡精等调料
6、香喷喷的鲜龙虾粥就好了,喜欢葱花,胡椒粉的,适量放点,美味又可口
小贴士
杀龙虾要注意虾头哦,因为虾头有小刺,容易被刺到,所以要带手套或者拿干净抹布按住哦
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