端午吃粽子注意这几点(如何才能健康吃粽子)

首页常识更新时间:2022-11-26 19:02:34

红网时刻新闻6月2日讯(通讯员 舒丽)端午节又称端阳节,是我国的四大传统节日之一,而粽子可咸可甜,则是端午佳节必不可少的传统美食。临近端午,各大商家已经推出了各种口味的粽子,甚至不少人还自己动手包起了粽子。但是,粽子大多是用糯米制作的,固然好吃,但其中的淀粉含量高、黏度高,不易消化,如不加节制地食用,则容易给肠胃带来负担,导致肠胃不适。因此,长沙东大肛肠医院胃肠医师提醒大家端午佳节吃粽子应注意以下几点:

1、不宜多吃

粽子吃多了容易消化不良,导致腹胀、腹痛等肠胃不适,还会影响其他营养的摄入,所以要注意粽子的食用量,不要一次性食用过多,并且当天要适当减少主食的摄入量。

2、注意食用时间

粽子一般选择在午餐或两餐中间食用较好,尽量避免在早餐和晚餐,尤其是睡前食用,以免引起肠胃不适。

3、选择低热量品种

粽子的口味种类丰富,购买时应尽量选择热量低的种类,如果是自己包粽子,则可以加一些薏米、香菇、竹笋等来增加纤维含量,用鸡肉、瘦肉等代替咸蛋黄及肥肉,减少油腻感。

4、注意搭配

粽子不好消化,吃粽子时可搭配一些新鲜的蔬菜、水果或者红茶、绿茶等,可以起到解腻促消化的作用。但注意不要和冷饮、冰镇西瓜等寒凉食物一起吃。

5、加热后再吃

粽子可以冷食,但糯米具有一定的粘性,放进冰箱冷藏后会变得坚硬,难以消化,所以从冰箱拿出的粽子建议先充分加热,煮热变软后再吃。

长沙东大肛肠医院提醒,粽子虽然美味,但是不能多吃,特别是老人、小孩以及患有肠胃疾病的人更是不宜多吃,以免引起胃肠不适。希望大家端午佳节吃粽不放纵,安康过端午!

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