By 小雨点269
用料
- 牛奶 250毫升
- 细砂糖 20-30克
- 吉利丁粉 15-20克
- 芝士片 5片
- 可可粉 半茶匙
做法步骤
1、15克的吉利丁粉加适量的水浸泡一会儿
2、250毫升牛奶加入20-30克的糖和5片芝士用小火煮至材料融化（糖的量根据自己的口味来增减，我用的是无糖的牛奶所以用了25克左右，大家可以自行尝一下哈）关火再过滤2-3遍（这样口感会更细腻）
3、在倒入吉利丁粉拌匀
4、今天做两种口味（原味和可可味）倒出一半原味的，再剩下一半的奶糊里加入半茶匙的可可粉（或抹茶粉）拌匀
5、再过滤一下
6、倒入模具中
7、这是前天做的后来觉得太小的模具吃起来不过瘾，就直接用雪糕模具，大家自行选择哈
8、可可口味的（如果做的是可可口味的，糖的量要比原味的多一些，甜度要适当偏甜一点，才会更好吃）
9、原味的
牛奶的营养功效
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
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