山药排骨的家常做法清炖(山药排骨汤的做法)

首页常识更新时间:2022-11-27 15:11:37

做法步骤

1、排骨洗干净,放到清水锅中焯水,捞出,滤干水;PS:这是去排骨血腥,煲出的汤鲜甜没有浑浊。

2、排骨、生姜、瑶柱放入锅中,加适量的水,煲45分钟;

3、胡萝卜去皮切块,加入排骨汤锅中,继续煲15分钟;

4、山药去皮,切片,加入,再煲5分钟;

5、出锅前加入盐,拌均即可

小贴士

1.加入干贝是的汤更加鲜甜,营养丰富; 2.山药比较容易烂,所以要最后加入;

心情故事

山药有补脾养胃,生津益肺的功效,而胡萝卜丰富的β-胡萝卜素、维生素A、胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力。搭配鲜美的干贝、排骨煲汤,不仅营养丰富,而且味道也是没话可说,最适合初冬补充能量。

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