买火龙果挑圆的还是长的？记住这3点，好吃又新鲜，一挑一个准。作为一种热带水果，火龙果越来越受到人们的喜爱，成为很多普通家庭的常备水果之一。火龙果，又叫神仙果，原产于中美洲，曾被作为祭祀用的“圣物”。火龙果传入我国后，凭借火红的颜色、清甜的口感，深受人们的喜爱。火龙果不仅可以美白、减肥，还含有其他水果罕见的植物蛋白，能帮助人体排毒素。更神奇的是，火龙果很少有病虫害，几乎用不上农药就可正常生长。
我们常吃的火龙果主要有两种：白心火龙果和红心火龙果，它们的果皮都是红色的。
在采收时间上，白心火龙果有春季（4、5月）和秋季（10、11月）两个采收季，而红心火龙果的采收季节为6-12月；在价格上，我们会发现白心火龙果卖的比较多，而且价格更便宜；在营养和口感上，白心火龙果甜味稍淡，红心火龙果微甜中带酸，相比较来说，红心的口感更好。红火龙果含有更多花青素，营养价值更高。
值得一提的是，还有一种黄皮白心的火龙果，被称为“黄金火龙果”。在市面上卖的很少，这种火龙果品质是最好的，口感和甜度也是最佳的。
如何才能买到好吃又新鲜的火龙果？挑圆的还是长的？一、看形状
在购买火龙果时，大家最好选择近圆形的，不要选择瘦长型的。短圆形的火龙果成熟度较好，水分多，甜度大，口感好。细小瘦长的火龙果，水分少，不够甜，口感也要差一些。一般白心火龙果比较大，形状接近椭圆。红心火龙果相对较小，形状也更圆一点。
二、看颜色
优质的火龙果颜色都很鲜艳，红色部分越红越好，绿色部分越绿越好，红绿鲜明。这种火龙果比较新鲜，成熟度好，果肉也更好吃。如果表皮鳞片已经枯黄，说明比较老了。另外，大家在购买时，如果发现火龙果的表皮和梗部已经发蔫、腐烂，甚至有汁液流出，说明已经不新鲜，就不要买了。
三、掂重量
在挑选火龙果的时候，还要掂一掂重量，多拿几个比较一下，选择较重的那个。这样的火龙果果肉饱满多汁，口感也较佳。其实火龙果和榴莲、柚子是一样的，越重越好吃，大家一定要记住了哦。同时，随手轻捏下火龙果，优质的火龙果表皮光滑有弹性，而且软硬适中。
——琦哥总结——挑选火龙果时，要挑体形短圆、表皮鲜艳、重量较沉的。
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