以前读书的时候经常在路边摊买上几毛钱的炒素粉，那时候真是觉得怎么会有这么好吃的东西！现在小朋友也到了我那时候的年龄，这个菜也经常出现在我们的餐桌上
By 看云的喵喵喵
用料
- 牛肉(里脊) 120g
- 河粉 200g
- 食用油 10g
- 蚝油 10g
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 1根
- 韭菜 1把
做法步骤
1、准备好所有食材备用，牛肉切丝，胡萝卜切丝，韭菜切小段。
2、淀粉加少许水化开，放入牛肉抓匀，再倒入蚝油抓匀。
3、鸡蛋打散成蛋液。
4、起油锅把鸡蛋炒熟，铲出备用。
5、锅内放少许油，倒入牛肉丝炒熟。
6、加入河粉。
7、加入胡萝卜丝。
8、加入韭菜。
9、到一小勺冰糖老抽，上色更好看。
10、倒入刚刚超炒好的鸡蛋块。
11、所有的材料炒匀即可。
12、有肉有蛋有蔬菜有碳水，简单快手又营养哦！
小贴士
有手就会做的快手菜，菜饭一锅出，好吃到舔盘子吖！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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