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对于像我这样的小吃货来说，只要有美好的食物，世界上的一切都是美好的啊。相信大家对于美味鸡肉都是非常喜欢吃的吧，鸡肝也是一种很棒的食材，做法多种多样，能够用来煎炸煮炒等。其中，我们大厨做的那道鸡肝粥更是让我喜爱，色香味俱佳，越吃越香。
鸡肝粥这道美食做起来不是很麻烦，在味道好的同时，也有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质等营养物质。接下来，我们简单给大家说一说舌尖上的美味，教你营养好吃的鸡肝粥，一起来痛快地享受美食吧。
美味的鸡肝粥
食材：鸡肝、桃园建民西瓜酱、料酒、葱姜、胡萝卜、香菜、金针菇、米饭、胡椒粉、盐
做法：1、先把食材处理好，把鸡肝冲洗干净，去掉杂质之后，再用刀切成小片，加入一点料酒和盐，腌制一下；备用；
2、把金针菇冲洗干净，去掉根蒂之后，再用手撕开，放入干净的盆里面；备用；
3、往锅里面倒入适量的水，大火烧开之后，放入金针菇，把金针菇焯烫一会儿，再捞出来，沥干水；
4、接下来，把葱姜分别洗净后，去掉杂质，分别切成葱花和姜末；把香菜择洗好，切成香菜碎；把胡萝卜冲洗干净，沥干水，切成小丁；
5、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入胡萝卜，翻炒一会儿，倒入适量的清汤；
6、烧开后放入米饭、鸡肝和金针菇，烧煮一会儿，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、盐，继续煮到食材盛熟入味，撒些香菜；即可；
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