一般西米露的颜色都是透明色的,就像这图片上的一样
前段时间想吃西米露,在网上看到过紫薯西米露,因此买了点紫薯和椰汁一起煮了
煲好了装碗里放冰箱冷藏
然后发现西米变成了紫色的,真好看,加上椰汁一起吃,在夏天还是一种享受
前两天又想吃西米露了,想到上次的紫色西米,于是想再做一些其他颜色的,所以买了玉米,西瓜(后面改用了西红柿哈哈),波菜,想买紫薯找遍周边都没买到,计划做黄色、红色、绿色的。
清洗干净,波菜开水烫过,每一样蔬菜分别放进机器打成汁,再过滤掉渣
弄好后是这样的
然后分别加入已处理好的西米,玉米汁和西红柿汁加了西米后都加热了,波菜汁只是把西米泡进去了。结果成品如下
没想到,一个颜色都没成功,完败[泪奔]
不知道有没有条友做成功除紫色外的其他颜色的西米,请大家多多指教,我下次再试验一下。[我想静静]
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