在山东大学百廿校庆之际，为了祝贺2021年本科生和研究生毕业，6月23至25日，山东大学为毕业生们送上了一份特别的礼物——16278份免费毕业餐，以母校的味道欢送山大学子们，让即将踏出校门的毕业生们深深体会到母校的温暖。
按照学校要求，一校三地各校区食堂分别为本科生、研究生毕业生们准备了荤素搭配合理、健康营养的免费大餐。济南本部各校区食堂早、午、晚餐统一菜谱，统一原材料标准，统一制作方法，保证各校区同学们品尝到相同质量标准的饭菜。
同时，为了满足同学们个性化需求、各校区食堂在晚餐均推出了单品菜服务，如齐园炒鸡、酸汤肥牛、糖醋排骨、毛血旺、菌菇肉丸、酸菜鱼、锅包肉、炖大鹅等特色菜品，成为同学们聚餐的佳选。
为了顺利完成毕业餐供餐任务，饮食中心精心制定了毕业餐供餐方案，严格按照常态化疫情防控要求和食品安全标准，对各校区食堂从原材料采购到食品加工制作流程进行全面检查监控，全面保障师生饮食安全与健康；各校区食堂调配骨干厨师和服务人员，反复试菜、熟悉供餐流程，强化细节管理，全力以赴做好毕业餐供餐服务。
毕业生们欢聚在食堂，面对面品尝着熟悉温暖的味道，共话惜别之情。今年的毕业餐在山大学子中反响热烈，大家纷纷在网上留言，“@饺子：被山大暖爆了！希望以后的每一届毕业生都能暖下去。我山，加油！”“@关ZW:灵魂深处的山大味道。”“@张群：长亭离别，折柳相送。毕业离开“三面荷花一面柳”的济南，这是山大对学子们最真挚的情感与祝福！感谢山大！您永远在我们心中。”“@解墨卿：酸了，突然好想毕业”……
【供稿单位：后勤保障部 作者：唐愈新 摄影：唐愈新 编辑：新闻网工作室 责任编辑：王心悦 张丹丹 】
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