我的童年一部分是在山上度过的，小时候的夏天，总会和爸妈一起去到家里的果园里面摘熟好了的水果。那时候最开心的事情，就是到中午，在山上吃饭，迎着清清凉凉的山风，吃着简单却很幸福的午餐。
因为山上的各种条件都有限，我们常常从家里带些咸菜，那时候我最喜欢的就是超市里卖的红油金针菇，配这一点米饭，吃起来简直就是最幸福的事。
准备食材：辣酱、白糖、金针菇。
1、起锅烧水，将准备好的金针菇放在水中进行简单的焯煮，之后盛出来即可。
2、将盛出来的金针菇放在容器中，在其中加入适当量的辣酱，老干妈最好不过啦。
3、再在其中加入适当量的盐巴，用来调味。
4、将准备好的白糖放在其中，进行调味。
5、最后，准备适当量的味精放在其中，进行调味。
搅拌搅拌，摩擦摩擦，这道简单的红油金针菇就做好啦，希望大家喜欢这个味道。
