在广西省贵港市平南县，藏着一种特色的美食——石硖桂圆肉。
桂圆肉，有“益智果”的美名，用新鲜平南石硖龙眼制作而成，精心挑选，去壳，去核，个体饱满。如蜜一般的果肉让你瞬间口水长流，吃一口就被它深深俘获了。
很多人都对龙眼和桂圆傻傻分不清楚，其实桂圆，就是晒干了的龙眼。由于地域不同，叫法也不同，在贵港，桂圆也叫龙眼干。
石硖桂圆肉比鲜龙眼对人体更滋补，桂圆性平、味甘，具有益气补血、润肺等功效。
对记忆力、睡眠、贫血等都有很好的改善，特别是身处于快节奏生活的朋友，适当吃些桂圆干能养颜养人养身心。
一颗小小的桂圆肉，是世代传承下来的手艺。先祖为了更好的保留住龙眼的美味，于是他们通过去壳去核、脱水烘干，把龙眼变成了最香醇软糯的龙眼干，加上脱水后甜度更高了，口感竟然丝毫不输给鲜龙眼。
果肉色如琥珀，仔细看还有细微的皱纹。入口先是Q弹的果肉，厚实满足，淡淡的清香瞬间就溢满齿间，甜而不腻，即使是不爱吃桂圆的人，现在一颗颗吃的停不下来！
要做出好桂圆肉，果子也要是最好的，选取的是平南当地的名优产品——平南石硖龙眼。平南石硖龙眼为国家农产品地理标志保护产品，并通过了富硒农产品认证，每一个都饱满多汁，做龙眼干最能凸显鲜龙眼的原味与口感。
对于用来制作桂圆肉的石硖龙眼，我们要求极为严苛。我们只选用农人们从树上摘下来的石硖龙眼。
每年八月，当平南石硖龙眼的甜度、风味达到最好的状态时，果农就立马开始采摘，准备制作桂圆肉。
摘下来的桂圆，饱满透亮。
师傅们会一个个手工去壳、去核，精细讲究。
千年的古法制作技艺，一群与桂圆打了半辈子交道的农户们，在平南得到了最好的传承。低温烘烤，全程0添加，不熏硫，100%安全健康的食物，营养价值更高。
龙眼肉当中含有丰富的蛋白质、有机酸和粗纤维等，可以提高抗氧化酶的活性，因此对于抗衰老也是有一定的作用。
尤其擅长“滋生心血”、“滋补脾血”，所以对于心脾血虚的朋友，龙眼肉就是无上妙品！
在包装设计上，平南石硖桂圆肉特别的贴心，内含小袋独立包装。
想吃的时候，拿出一小袋慢慢吃，不用担心吃不完受潮，量也刚刚好，一天一小袋，不上火！
注：桂圆肉虽好吃，但也容易上火，一次不可吃太多哦。
桂圆肉除了直接当零食吃，也可以搭配红枣片、枸杞泡水饮用或煲汤入料，带着甜甜的桂圆味。
往鸡汤时丢几颗，增添一丝清甜，营养价值更高，老少皆宜。
煮粥时也可以放几颗进去，口感更清甜，营养也更丰富。
用它熬桂圆红枣银耳汤，都不需额外加糖，桂圆肉本身的甜就完全足够。
女性生理期时，喝上一口桂圆泡的水格外好，暖胃暖心。
比起直接吃，多了几分爽滑，嚼起来宛如鲜桂圆那样鲜嫩，甜度虽然减了一些，却是让人更加舒爽的清甜。
