干鸭胗炒青椒的做法(怎样做鸭肫炒青椒丝)

首页常识更新时间:2022-12-11 01:15:51

鸭肫炒青椒丝,简单方便的家常菜。

食材

鸭肫 4个

青椒 6个

花椒 15颗

干辣椒 3个

姜 1块

食盐 适量

食用油 适量

酱油 8g

方法/步骤

第一步,将清水放入锅内烧开,放入花椒,倒入鸭肫,放入少许食盐,大火烧开后用小火煮15分钟。

第二步,将煮好的鸭肫捞出,冷掉后切片,备用。

第三步,将食用油放入锅中,油烧热后放入姜片,干红辣椒炒出香味,倒入切好的鸭肫,加少许酱油,翻炒2分钟。

第四步,倒入青椒丝,放入少许食盐,翻炒5分钟。

第五步,出锅。

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