前几天去超市买东西，看着超市有卖花蛤肉就买了点，今天加了点青椒，做了道宝宝最爱吃的青椒爆炒花蛤肉。
食材:
花蛤肉:150g
葱末:适量
青椒:2个
酱油:1勺
耗油:1勺
盐:1-2匙
料酒:1勺
干辣椒:适量
做法:
1:所有材料准备好备用备用。
2:花蛤肉提前倒入盘中化开表面一层冰冻，倒入成有水碗中清洗干净备用。
3:葱和干辣椒洗净分别切末，备用。
4:青椒洗净切丝备用。
5:锅内倒入适量油烧热，放入切好的干辣椒爆出香味后倒入切好的葱末爆出香味。
6:倒入洗好的花蛤肉大火翻炒30秒后倒入1匙酱油1匙料酒和1-2匙盐翻炒均匀。
7:倒入切好的青椒丝炒至断生后放入1勺耗油炒至均匀关火盛出即可。
小贴士:
1:喜欢彩椒的可以加点彩椒进去。
2:一定要放料酒，不然炒出的花蛤肉很腥气。
3:加点干辣椒可以提一下味道，不喜欢的可以不加。
