北方人怎么看待江浙沪(你们那片好吃的也太多了吧)

首页常识更新时间:2022-12-14 10:09:16

对于北京的小伙伴来说,想吃正宗的老北京美食就往城里走,嘴馋其他城市的美味,去趟三里屯或是可着大北京寻摸,怎么也能找到几家卖相口感与当地相差无几的馆子,过过嘴瘾,吃个新鲜。

但话说回来,在北京吃多少顿其他地区的美食,但终究还是比去当地吃,差了那么一点点感觉和味道。而每个人都有自己的口味偏好,之于我,在酸、甜、麻、辣、鲜等众多滋味当中,最爱的莫过于清淡爽口,酸甜软糯的美食。

所以我一直很羡慕江浙沪的小伙伴,才不是因为什么买东西包邮(好吧,有一丢丢),而是他们每天都能吃到各式各样具有江南味道的美食!

“江浙沪”,按顺序应该先说江苏,但我还是想第一个说上海。

“魔都”、“超大城市”,“国家中心城市”,“时尚之都”……如果上海此时是一个活灵活现的人,真的不知道应该按怎样的顺序介绍他头上数不清的title。不过相比这些,上海美食才是我们最关注的。

上海的美食有多丰富?这么说吧,随便拎出几样都能押韵:“生煎小笼阳春面,水晶虾仁腌笃鲜,粢饭醉鸡八宝鸭,响油鳝糊老饭店。”我把上海美食粗略分为了:以红烧、煨、糖为主进行烹调、清爽可口的本帮菜(上海菜),藏匿于上海街头巷尾、看着不起眼却味道绝佳的地道小吃,还有你还在做梦,而他们已经“将梦想照进现实”,“有颜也有品”的咖啡馆们……

如果你正好在魔都,或是有计划去魔都感受一番上海老饕的旧日情怀,那么@江湖米麒麟 推送过的上海美食这一趴,建议你好好收藏起来。

上海

图片来自携程网友@Doris圈圈

文章如题,话不多说,

选好坐标,直接跳链接吧!

(点击蓝色字体即可阅读文章)

长宁区

徐汇区

静安区

上海这条不到100米的清真市集,才是我撑到周五的精神支柱!

这家只有3平方米的葱油饼摊儿,竟成了我留在上海的唯一理由!

普陀区

盘点

当上海本帮土著到周边小城一日游,是要去吃什么?

江苏

图片来自蚂蜂窝网友@秦二丫

像我这样不喜麻辣又对海鲜无感的人,大江苏做工精致、口感清淡类食物的存在,简直就是我减肥路上的绊脚石!

江苏拥有江淮、金陵、吴、中原四大多元文化,是中国古代文明的发祥地之一,美食更是数不胜数。

先说八大菜系之一苏菜,擅长炖、焖、蒸、炒,重视调汤,保持菜的原汁,风味清鲜,浓而不腻,像扬州炒饭、清炖蟹粉狮子头、金陵丸子、盐水鸭、樱桃肉、黄焖栗子鸡、莼菜银鱼汤,都是值得一吃的。

再说江苏各地级市的特色美食,比如南京的鸭血粉丝汤,无锡的酱排骨,徐州地锅鸡,苏州的玄妙观小吃……真的每一种美食都值得隆重的介绍一番。之前@江湖米麒麟 推荐的大江苏美食确实少,以后我们会尽量多多为大家奉上江苏吃喝心得哒~

南京市

常熟市

浙江

“上有天堂,下有苏杭。”浙江山清水秀,物产丰富,素有“鱼米之乡”之称,由于和苏菜相近,所以并称为“江浙菜”,和江苏一样,浙菜也是“八大菜系”之一,选料要求“细、特、鲜、嫩”,善用“炒、溜、蒸、烩、烧,炸”,注重清鲜脆嫩,保留本味。

江南食品资源丰盛,除了西湖醋鱼、东坡肉、叫化童鸡、龙井虾仁等数百种名菜之外,还有各式以米面为主料,运用蒸、烤、炸等技法制成的点心,吃起来口感或香甜酥软,或咸香滑糯,不论正餐还是零食,总叫人欲罢不能。

杭州市

韩国欧巴带着他的故事,在中国开了家年糕店

宁波市

绍兴市

如何用100元吃遍老绍兴招牌小吃?

新浪微博@江湖米麒麟

- 一个最有人味儿的美食指南 -

商务合作:marketing@5wjs.com

文章皆为原创,如需转载请留言

,
展开阅读全文
推荐内容
热门内容
热门文章

© 2007-2022 http://www.anhuiqq.cn,All Rights Reserved.