曾经有一段时间超爱吃干煸四季豆
差不多连续大半个月都会点外卖来吃
吃着吃着貌似就掌握了做的精髓了
又是好久都没有吃过，今天逛超市买回四季豆
那就做一个四川版的肉沫干煸四季豆
这是跟平常的吃的四季豆有点不一样的
麻辣鲜香，爱吃辣的朋友一定不能错过
好了，我们来谈谈食材跟做法吧！
材料：四季豆、肉沫
调料：料酒、盐、糖、鸡精、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、生抽
制作方法
☘四季豆角择成一寸五的小段，洗净备用
姜、蒜切末，葱切成葱花备用
锅里倒入适量油，中小火煸炒豆角
大概煸十分钟左右，放盐直到四季豆煸熟
煸炒至两面有点焦黄就可以了盛出备用
锅里再放少许底油倒入肉末煸炒
再放入姜、蒜以及干辣椒、干花椒一起炒
烹入生抽、料酒
倒入煸炒好的四季豆角，再放糖、鸡调味
最后放入葱花翻炒一下即可出锅
