二姐心得之板栗南瓜饼欢迎大家观看我这篇教你做板栗南瓜饼的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。
二姐今天去超市打算买一些蔬菜，这时候看到超市卖南瓜的摊位不仅新来了一批金黄而且果实还多的大南瓜，还来了一批外表油绿色而且很精致小巧些的板栗南瓜。二姐之前也买过板栗南瓜，感觉板栗南瓜的味道确实很面呼也很香甜。所以二姐买了一些板栗南瓜打算回家吃，而且二姐看了下价格和普通南瓜贵了几毛，还是在可以接受的范围内，所以二姐就买了一整个板栗南瓜。这样可以做很多南瓜的食材，而且味道也感觉很不错的。二姐买回家之后，给家人做了一个美味的板栗南瓜饼，非常简单而且好吃。二姐做完之后，大家纷纷觉得板栗南瓜味道不错，而且觉得二姐做的还行，所以二姐也把这个做法给大家。
1、美味好吃
板栗南瓜饼的味道香甜，而且做完的南瓜味道由于是煎出来的，所以带着很清甜的味道，二姐也非常喜欢用板栗南瓜做成的这个面饼。
2、简单好做
二姐觉得做这个板栗南瓜饼，从做南瓜泥到和面，再到烙板栗南瓜饼大概用三十分钟就能做好。所以看完二姐这个做法大家就都能学会了。
板栗南瓜饼的做法【所需的食材】
主材：板栗南瓜300g、面粉100g。
辅材：食用油少许、白芝麻少许。
【开始做板栗南瓜】
1、把南瓜拿出来切成薄片，放到蒸锅中蒸二十分钟，把板栗南瓜先蒸熟。
2、蒸熟之后把板栗南瓜做成泥，把面粉倒入放南瓜泥的碗中，这样就做好了板栗南瓜饼的材料。
3、在和面的时候稍微加点清水，还是要少量多次的加水，揉成一个带一点水分的南瓜面团，这样就可以做板栗南瓜饼了。
4、把面团分成均匀的小剂子，可以做的大小适中一些，一个板栗南瓜饼的面剂子大概在40g左右。
5、把板栗南瓜饼擀成薄一点的面皮，大概在0.5厘米厚度。然后把南瓜饼放到放芝麻的盘子中，让南瓜正反两面都沾上芝麻。
6、接下来用油刷扫一下电饼铛，把电饼铛接好电，就可以下锅煎板栗南瓜饼了。
做好的板栗南瓜饼效果如下，大家看下这个板栗南瓜饼的效果，是不是感觉很有食欲呢？
1、和面有技巧
这里面二姐需要大家注意下，板栗南瓜本身的水分就比普通南瓜少，因为板栗南瓜就有点像栗子那样，属于带点面呼的样子但是水分不多的那种。所以我们在做板栗南瓜的时候需要比普通南瓜加入更多的清水。
2、煎板栗南瓜饼有技巧
煎板栗南瓜饼的时候，因为南瓜已经成熟了，我们要做的就是将和进去的面粉做熟就可以了。所以我们看到两面呈现金黄色之后，再翻面煎几次即可。
以上就是二姐写的关于板栗南瓜饼的文章，欢迎大家关注我和我交流！
