最近的天气,干燥到让人觉得口干舌燥,皮肤都快干到掉皮了,此时来上一碗滋润的广东糖水,那是甚好。华辉美食人应时应节,给大家推荐6款润润的糖水,特别适合现在这个干燥的天气饮用。
美肤养颜:牛奶雪燕【材料】雪燕、冰糖、纯净水、纯牛奶
【做法】
1、雪燕提前一晚泡发,泡发的时候记得放入冰箱;
2、取一干净的锅,放入适量纯净水、冰糖,直至冰糖煮融化;
3、再加入纯牛奶煮开,最后加入雪燕;
4、咕嘟煮2分钟左右,糖水就做好啦,非常简单;
5、喜欢喝冷的,可以放冰箱冷藏一下再喝,风味更佳。
清热下火:雪梨菊花冻【材料】雪梨1个、红枣、干菊花、冰糖、白凉粉、牛奶、纯净水
【做法】
1、雪梨去籽去皮切块;
2、锅里放入适量纯净水,放入雪梨、红枣、洗净的干菊花,小火煮20分钟;
3、关火,捞出所有食材,放入少量白凉粉搅拌至完全融化;
4、然后倒入模具放入冰箱冷藏1个小时;
5、最后倒模切块,倒入牛奶搅拌一下就可以享用了。
解燥沁润:五果甜汤【材料】鹌鹑蛋适量、白果、新鲜莲子、薏米、银耳、枸杞、冰糖
【做法】
1、新鲜莲子去莲蓬、去壳、去外膜、去莲子芯备用;
2、鹌鹑蛋洗净冷水下锅,开大火煮熟,然后取出鹌鹑蛋,泡冷水再剥壳备用;
3、白果去壳,将白果肉取出,然后冷水下锅煮,大火烧开煮至全熟,捞出放凉去外膜,对半切开去除白芯备用;
4、银耳提前用清水浸泡3小时左右,洗净撕成小块备用;
5、取一干净的锅,下入银耳和薏米煮40分钟至银耳出胶质;
6、倒入莲子、白果、鹌鹑蛋、冰糖,大火煮开后再煮2分钟,最后撒上枸杞拌匀即可。
营养温暖:黑糯芋头椰汁【材料】黑糯米、紫米、红豆、芋头、椰汁、冰糖、白砂糖
【做法】
1、准备好所需食材,红豆提前泡软,备用;
2、芋头去皮切长块,表面撒上白砂糖,水开上锅,隔水蒸熟;
3、砂锅里加入适量清水,把浸泡好的红豆放入,煮熟煮软;
4、然后加入黑糯米、紫米,大火烧开后转中小火煮20分钟左右,熄火焖30分钟;
5、最后加入适量冰糖,搅拌至融化即可;
6、取一干净的碗,碗底放入适量红豆糯米紫米甜汤,放入芋头块,淋上适量椰汁即可。
清甜滋润:鹌鹑蛋白果腐竹糖水【材料】鹌鹑蛋、白果、腐竹、冰糖
【做法】
1、鹌鹑蛋冷水下锅煮熟,放凉后剥壳备用;
2、腐竹剪小块,冷水泡软;
3、白果去壳去皮去芯,起锅烧水,水开后焯水捞出;
4、泡软的腐竹和白果放入砂锅中,加适量清水煮开;
5、最后加入鹌鹑蛋、冰糖,煮3分钟左右即可,出锅开吃。
润喉又舒服:川贝炖枇杷【材料】枇杷、川贝、冰糖、纯净水
【做法】
1、川贝磨成粉,可以用料理机打成粉;
2、枇杷去皮,取枇杷肉,枇杷核不要;
3、枇杷肉、冰糖、川贝粉放入炖盅,加入适量的纯净水;
4、炖盅放入锅里,盖上锅盖隔水蒸炖30分钟;
5、清甜可口的川贝炖枇杷糖水做好了,润喉舒服多喝喝。
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