By 食刻刀板
用料
- 千排 500g
- 白萝卜 250g
- 大蒜 适量
- 排骨酱 适量
- 小葱 少许
- 生姜 少许
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 2勺
- 料酒 2勺
做法步骤
1、排骨加入盐，鸡精，胡椒，鸡蛋，葱姜蒜，料酒，腌制一下！
2、最后放入淀粉，静置10分钟左右！
3、萝卜切块
4、锅里烧油！5层油温！
5、放入排骨！炸至金黄
6、捞出
7、锅里放葱姜蒜加入排骨酱，料酒，生抽，老抽，翻炒！
8、加入萝卜再次翻炒！
9、倒入适量的水！煮开
10、然后放入高压锅15分钟左右！
11、最后出锅！
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