蛋类之中,孩子爱吃的是鹌鹑蛋,它不光营养丰富,还小巧可爱,孩子也能一口吃一个。 鹌鹑蛋的做法中,茄汁鹌鹑蛋的这种做法孩子最喜欢,酸甜适口,外焦里嫩,每次做了都不剩,吃起来太过瘾了。 它做法简单,用料也简单,快来试试吧。
By 凌宇飞扬123 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鹌鹑蛋 11个
- 番茄酱 5汤匙
- 食用油 半汤勺
- 葱花 适量
做法步骤
1、洗干净煮熟
2、过凉水去皮
3、放油中煎
4、两面金黄取出
5、放葱花炒香
6、倒番茄酱
7、放鹌鹑蛋拌匀
8、成品图
9、成品图
小贴士
鹌鹑蛋煮4分钟就可以
鹌鹑蛋的营养功效
1.治疗疾病:鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。
2.健脑:鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。
3.预防过敏:吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。
4.缓解失眠:常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
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