一道从小吃到大，广东妈妈都会做的～～～莲藕蒸肉饼，深得我家小吃货的喜爱，做法其实很简单，今天就把步骤写下来，方便有需要的亲
By 雪儿啦啦
用料
- 肉馅 300克
- 莲藕 1节
- 干香菇 3朵
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 玉米淀粉 5克
- 太太乐鸡汁 1/3勺
- 食用油 少许
- 香油 少许
做法步骤
1、来个食材合照吧→_→个人喜欢猪肉3/7分哈，这样吃起不老够润滑，莲藕一节，泡发的干香菇3朵→_→
2、把所有食材切成小块放入搅肉机，加入调料，剩下的交料理机了(^～^)
3、有搅肉机真方便，十秒搞掂✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌→_→拿出来甩打5分钟，这样吃起来更爽口，喜欢放置半小时后再蒸～～～
4、水上汽蒸12分钟→_→
5、出锅洒上葱花装饰，完美✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
6、一道嫩滑，爽口并带有少许香菇味的莲藕蒸肉饼就完美上桌啰✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
小贴士
猪肉选择上肉，3分肥7分瘦，这样蒸出来的肉饼最好吃(>﹏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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