馄饨、饺子是我家冰箱里一年四季都会有的食物，没时间给宝宝做饭，或者做的食物不适合宝宝吃的时候总能端上一盘饺子或者馄饨。
这种食物做一次可以在冰箱冷冻保存1个月左右，最适合周末做起来了~
今天和大家分享一道-【葱香小馄饨】。
今天的馄饨馅是猪肉 洋葱，洋葱有很好的去腥、提鲜的作用，这样做出的肉馅不仅没有腥味，吃起来还多了一股鲜甜气，即使少放调料也不会觉得淡。
不爱吃肉肉的宝宝可以试试这种馅料的做法，小小的肉丸，也比较好咀嚼，伴着滑溜的外皮一口吃掉它吧~
- 葱香馄饨 -
肉馅250g
洋葱120g
鸡蛋1颗
馄饨皮500g
淀粉4g 清水20g
也可以根据个人喜好放入其他蔬菜
适合10个月 对食材不过敏的宝宝
1岁下的宝宝建议用自制面皮代替馄饨皮。
- 详 细 步 骤 -
1
处理肉馅：
肉馅中打入一颗鸡蛋拌匀。
放入1g盐、2g酱油、淀粉水，搅拌至肉馅上劲。
盐和酱油不一定要全放，可以自己调整。
把洋葱用料理机打碎，倒入肉馅中拌匀后肉馅就调好了。
2
取一张馄饨皮（小宝宝可以把馄饨皮切成4块，包成迷你小馄饨），在馄饨皮三分之处放入肉馅，在馄饨皮二分之一处抹上一层清水。
然后按照动图的手法把馄饨包起来就可以了，这样煮出的馄饨像小金鱼一样。
包好的馄饨备用。
3
锅中烧水，水开后放入馄饨，搅拌一下防止粘底，然后半扣锅盖煮馄饨。
4
煮到馄饨飘起来，放入虾皮、紫菜、一小勺酱油、芝麻油，就可以出锅了。
剩下的馄饨平铺保鲜袋中，每个馄饨都独立冷冻好之后再正常保存，这样可以避免馄饨粘在一起。
下次吃的时候不用提前解冻，冷水下锅，煮到馄饨飘起来就可以出锅啦~
趁着周末赶紧做起来吧。
来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食，轻松解决宝宝吃什么的烦恼！营养搭配，合理饮食，助宝宝健康成长。
,
