干煸炒茄子的家常做法（做一道菜）

茄子辣椒都清洗干净，自家的稍微洗洗就好 热锅下辣椒，干煸 倒入切好片的茄子，继续干煸 炒差不多这个样子，比较焉，加入食盐炒 中间挖个洞，倒入熟油 一下子就特别香了！翻炒几下就可以放入鸡精，准备出锅！ 装盘备用！开吃！,