蒸豆腐炒大肉的做法（这味道简直让人难忘）

首先将五花肉切成薄厚适中的片状，

豆腐先整块放入蒸锅，大火蒸10分钟左右，拿出来放凉，切成小块，

锅内倒入少量的油，小火煎至2面出油，稍黄，

放入豆瓣1勺豆瓣小火烧至变色，姜葱切切末，蒜切成片下入锅内炒香，

然后混合五花肉一起翻炒均匀，

再加入适量的水，放入豆腐，和1勺半生抽，开中火烧煮入味，

待汤汁收尾时，倒入1小碗淀粉，等汤汁变浓稠关火出锅，在撒点葱花，非常的好吃下饭。