西红柿鸡蛋南瓜疙瘩汤（西红柿南瓜疙瘩汤）

西红柿南瓜疙瘩汤

by 桐妞2014-10-15

步骤

1

准备好原料，洗净

2

南瓜切成小细块

3

西红柿切小块

4

做锅热油 爆出西红柿红油

5

放入南瓜，干煸 炒均匀以后放入水

6

这时准备好面粉 一点一点的加水

7

边加水一边转圈搅拌，不要放太多水，那样疙瘩会很大

8

水开后放入面圪塔、迅速搅拌

一直大火，

水开

9

直至汤汁粘稠

如图所示

放入适量的盐调味即可

小贴士

面圪塔制作很重要，一定要一点一点的加，边加边搅拌。。最后可剩下些干粉在容器里，这应该是汤汁粘稠的关键