10个月以上 一口一个的大小,宝宝吃是刚刚好的,特别锻炼咀嚼,味道呢是又清爽又鲜美的,哪怕小宝宝吃不加盐,都会特别喜欢。
By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 虾仁 50克
- 猪肉 25克
- 馄饨皮 4片
- 胡萝卜 15克
- 紫菜 1克
- 菠菜 1克
- 柠檬汁 适量
做法步骤
1、· 参考月龄 · 10个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 虾仁50克、猪肉25克、馄饨皮4片 胡萝卜15克、紫菜1克、菠菜1克 辅料:柠檬汁 虾仁去除腹部、背部的虾线,倒入料理机。
2、料理机内加入胡萝卜块、猪肉块,然后挤入适量的柠檬汁,将所有食材充分搅打细腻。 *家有对虾仁味道比较敏感的宝宝们,挤入柠檬汁的步骤不能省略,这个味道能够很好的去腥。
3、打好的糊糊装入裱花袋中,放好备用。 这个馅料不加盐10个月就可以吃,如果加盐要1岁以上。
4、取出馄饨皮,擀薄擀大,用裱花袋将馅料挤进去。 *你可以在一张饼皮上面做很多个小馄饨,这个主要就看你家里的宝宝月龄和咀嚼能力了。
5、表面再盖上一层馄饨皮,用饼干模具之类的,压出个花型。这样直接就把边儿给封好了,不需要什么技术,非常方便。
6、锅中水烧开,放入制作好的小馄饨,持续煮至浮起后加入紫菜,和焯水后的菠菜碎,搅拌均匀。 *我建议如果你用这样虾泥馅,就配紫菜或虾皮,味道很鲜,绿色蔬菜就随意替换吧~
7、熟透盛出即可。怎么样,这个做法是不是还挺新鲜挺有意思的?而且成功率很高,不需要什么厨艺,你们和孩子就能一起吃到,美味小馄饨了!
虾仁的营养功效
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾仁的饮食禁忌
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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