简单又好吃，
By 嗨琴
用料
- 炒面 250克
- 番茄 2只
- 鸡蛋 4只
- 蒜沫 3克
- 盐 2克
- 生抽 5克
- 蚝油 5克
- 糖 2克
- 青椒 1个
- 火腿 1根
- 番茄酱 3勺
做法步骤
1、第一步，水开了先把手擀面放入锅中煮熟，不要煮的太软，五分钟左右就可以了。
2、第二步，准备好所有的食材，青椒切条，火腿切片，准备好食材准备起油炒鸡蛋。
3、第三步，把鸡蛋炒好放在盘里备用，让后烧油把蒜末放入锅中在放少需的姜面和花椒面翻炒出香味，让后放入青椒翻炒，炒一会然后把火腿和番茄放入，继续翻炒番茄炒出汁，最后放点番茄酱，生抽，盐，糖翻炒几下，加入少量的水，再把鸡蛋放入，稍微收一下汤汁。
4、第四步，然后把煮好的面把水控干，放入锅中，翻炒几下，就可以出锅了。
5、家常番茄鸡蛋炒面超好吃！
小贴士
面不能煮的太软，太软的话再炒的时候就回粘成一推，煮好的面用凉水过一下，这样不容易陀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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