葱油饼1
再也不用去上海排长队买葱油饼啦，在家自己做起来！
制作步骤：
葱油饼2
1.准备中筋面粉300g、水180g（40度左右）、盐2g、油30g。
葱油饼3
2.水慢慢加进去，搅成大面絮后再揉。
葱油饼4
3.揉成光滑柔软的面团。
4.抹上油稍微醒发一会儿。
葱油饼5
5.小葱切成葱花备用。
葱油饼6
6.准备油酥材料：猪油80g、面粉50g、盐3g、五香粉3g。
葱油饼7
7.混合均匀，油酥就做好了。
8.醒发好的面团分成70g一个的小剂子。
9.再擀成薄片。
10.均匀地抹上油酥。
11.再撒上葱花。
12.把葱花都裹进面团里。
葱油饼8
13.饼胚压圆，锅内放油，中火煎至两面上色。
葱油饼9
14.烤箱230度再烤5分钟，烤过的葱油饼更加的酥脆哦~
香酥掉渣的葱油饼，今天被我完美地复刻出来了，咬上几口超满足！
看到这里大家是不是也有些忍不住，直咽口水了~
葱油饼带着浓郁的葱香味扑鼻而来，真的是太诱人了！
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