1、金针菇煮鱼丸
食材：鱼丸、金针菇、葱、盐、鸡精、蚝油、香油
做法：1、准备好食材
2、起锅烧水，水开后下鱼丸小火煮3-5分钟
3、下金针菇稍煮，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味
4、加葱花，淋上香油，起锅
2、虾仁炒白菜
食材：白菜、虾仁、姜、红辣椒、盐、油
做法：1、白菜洗净切段，红辣椒切条，姜切片，虾仁过一下清水即可
2、热锅放油，把樱花虾，红辣椒，姜片下去炒香
3、之后再把白菜放下去炒
4、大火翻炒两分钟，调少许盐即可
3、豆角腊肠蛋炒饭
食材：米饭1盘、豆角100克、腊肠1条、鸡蛋1个、盐1克、鸡精2克、生抽1勺
做法：1、准备米饭一盘，豆角切成小段，腊肠切成粒状
2、鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲碎后盛出
3、腊肠放入锅内小火煎出油，盛出备用
4、锅内留底油下豆角翻炒熟，中途加少许盐炒入味
5、加入米饭炒散
6、再加入鸡蛋和腊肠翻炒均匀
7、最后调入鸡精和生抽大火炒几下
4、菌菇炒鸡丝
材料：菇150g，鸡胸肉(230g以上)，大红椒片30g，葱段20g，小炒料包。
做法：
1、鸡胸肉完全解冻后，切成0.5cm的粗丝备用。
2、锅中放入水500g烧沸，放入菇煮1分钟，捞出沥干待用。
3、锅中放入30g油(约两汤匙)烧热，下肉丝炒至变色，放入菇、葱段和大红椒片，加入适量小炒料包炒匀即可。
