又是一段居家的日子，每天早起监督网课，做好后勤保障工作。不过，不出门，活动也就少了，饥饿感好像来得都慢了。所以，也要做点清清爽爽，又提胃口的菜。这道蒸菜真是清爽又好吃呀，晚餐蒸了一大盘，秒光。
茼蒿虽然很不起眼，营养价值却很高。据说在古代，只有皇帝和贵族才能享受到这样的美味。这道菜很简单，蒸好就上桌。除了可以蒸蒿子杆，还可以蒸胡萝卜丝，面条菜之类，蘸上料汁真好吃！
【菜裹粉】
茼蒿洗净切段，晾干水分，加少许油锁住水分;
白面&玉米面比例1:1 ，搅匀。
筛上调好的白面玉米粉轻轻抖动抓拌均匀。水开上锅蒸7分钟。
【料汁】
2勺蒜末 1勺生抽 1勺香醋 十少许蚝油 十半勺香油
蒸好的菜，沾上料汁，真的很开胃
茼蒿中含有多种氨基酸、蛋白质和钾、钠等矿物质，这些营养物质可以调节人体的新陈代谢，同时帮助我们通便消肿，茼蒿还含有丰富的维生素、胡萝卜素和多种氨基酸，经常食用茼蒿可以帮助我们安神养心，降压润肺的作用。所以，在冬季吃点这样的养生菜有益健康。
好了，今天的美食就分享到这里。我是九色鹿，希望每天都会您带来健康美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
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