糟溜鱼片的正确吃法（连吃三天都不够）

鱼片很嫩，味道很鲜

By Lucky小佳美食

用料

• 龙利鱼片 200克
• 豌豆 40克
• 黑木耳 20克
• 姜 6克
• 蒜 6克
• 葱 2克
• 黄酒 5克
• 糟卤 6克
• 盐 4克
• 鸡精 3克
• 淀粉 4克

做法步骤

1、热锅注油，葱姜炒香

2、放入豌豆翻炒

3、放入已经发好的黑木耳，翻炒

4、放入黄酒和糟卤

5、放入鱼片翻炒

6、加少许水，焖煮片刻

7、加盐，鸡精，葱，水淀粉勾芡

8、出锅装盘

小贴士

事先要将黑木耳水发彻底

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