爱吃鱼的一定要试试这道姜葱煎鱼腩
鱼腩外表焦香、内里嫩滑
色香味俱全
超级下饭
食材：鱼腩、葱、姜
酱料：食用油、盐、酱油
鱼腩洗净后放一勺盐
在每块鱼腩上搓盐巴
再加点食用油锁味
腌制20-30分钟
姜葱洗净
葱切成段
姜去皮切成丝备用
准备一炒锅热锅热油
怕煎鱼粘锅可以加一小勺盐摇匀（盐不可加太多哦，不然会很咸）
放入鱼腩调中小火慢煎
ps：一定要锅够热再下油，油热之后再开始煎鱼
煎鱼切记频繁翻动
待一面煎至金黄后再煎另一面
魚下锅煎时，煎至能看到鱼肉基本都变色了再煎另一面
两面都煎至金黄后
沿着锅边淋上一圈料酒
放入葱段、姜丝
再加入少量酱油增香（不用加太多）
盖上盖子焖30秒左右收汁
就可以出锅啦
很香的姜葱味
鱼腩外表焦香、内里嫩滑
特别下饭
巨巨巨好吃
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