原创作者 心心家love
食材
红豆60g
椰浆200ml
纯牛奶250ml
玉米淀粉60克
吉利丁片5克
砂糖50克
步骤
1. 称量好食材
2. 吉利丁片用清水泡软
3. 红豆蒸熟沥水备用
4. 将牛奶，椰浆，砂糖，玉米淀粉混合
5. 中火加热，边搅拌
6. 熬至温度80度时，加入吉利丁片，小火边熬边搅拌，以防糊底
7. 熬至呈固体状态，浓稠时，关火
8. 倒入红豆
9. 搅拌均匀
10. 倒入模具，放入冰箱冷藏30分钟。
11. 凝固后，取出切块装盘
12. 好吃的狠！
13. 你也来试试吧！
