导语：3月，少吃苹果香蕉多吃它，一次煮好存冰箱，随吃随取、特别省事！
“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！大家好，我是晓峰。
俗语说“春风不刮，杨柳不发”，春天风多气候干燥，很多朋友会出现皮肤干裂的状况，这时我们需要及时补充水分，除了常喝水外，还可以多吃一些水分含量多的水果和蔬菜来给身体补充水分。春天的应季水果特别多，比如正大量上市的菠萝，现在正是吃菠萝的季节，大街小巷到处都可见卖菠萝的小摊。
菠萝的水分含量足，可以为皮肤补充水分、滋养肌肤，而且菠萝中还含有丰富的维他命，具有美容养颜的功效；另外，菠萝还可以缓解咳嗽，春季容易感冒咳嗽，可以适量吃一点；菠萝的营养成分非常丰富，富含膳食纤维、微量元素、胡萝卜素以及钙、铁、蛋白质等营养物质，适量常吃菠萝还可以促进消化、清热解毒、预防便秘，对我们的身体非常好。
菠萝好吃又便宜，一般只要3元左右一斤，小一点的菠萝5元就能买一个。菠萝吃起来先酸后甜，刚入口时酸酸的，细细品味又会觉得很甜，让人回味无穷。不过菠萝虽然好吃，但是不要直接吃，因为菠萝中的物质会对口腔粘膜会产生刺激，吃完有时会觉得嘴唇刺痛，甚至会引起过敏，所以吃之前要用淡盐水浸泡。而且用淡盐水浸泡过的菠萝吃起来口感也更香甜！另外，菠萝属于热性水果，不要一次性吃太多，吃多了容易导致上火，而且还会伤肠胃。春季菠萝大量上市，价格便宜，我们可以多买一些，把它成菠萝罐头或菠萝果酱，放到冰箱里保存，一次少吃，随吃随取，特别方便！
菠萝果酱的做法：
菠萝去皮，先切成薄片再切成小粒，菠萝的纤维较粗硬，不易煮烂，所以如果喜欢吃细腻口感的，要将菠萝的颗粒切得小一点，切好的菠萝丁放到大碗里，然后加入一大勺白砂糖，搅拌均匀后腌制1~2个小时。目的有二，一是中和菠萝的酸味；二是让菠萝出果胶，做好后更加香甜。
2个小时后将菠萝丁倒入锅中，大火烧开后改成中小火慢慢熬煮，熬至水分快干时盛出一勺尝一下味道，这时可以根据自己的口味适当加一点白糖或冰糖，如果觉得甜度合适可以不加。然后继续边熬边搅拌，熬至粘稠后关火，晾至菠萝果酱不热后，取一个无水无油的容器，将熬好的菠萝果酱倒入，完全晾凉后封好口，然后放到冰箱里冷藏保存即可。吃的时候用干净的勺子挖到碗里，这样可以吃很久都不坏。
做好的菠萝果酱可以用温水泡着喝，比喝饮料过瘾；还可以抹在面包或吐司上，也可以做面包馅，酸酸甜甜的很开胃！做成菠萝披萨，大小朋友也都非常喜欢！
3月正是菠萝大量上市的季节，应季又营养，遇到了别错过，一次煮好存冰箱，随吃随取，特别省事！我是晓峰，如果您喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发 点赞 收藏支持一下晓峰吧，我们下期见！感谢支持！感恩遇见！
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