胡萝卜山药排骨汤
图文作者 | 一溪月
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原料：
胡萝卜一根、山药小半根、白参菌适量、精排适量、姜片适量、盐适量、白胡椒粉适量、香菜适量、小米椒适量。
做法步骤：
1. 精排适量，洗一下。
2. 白参菌泡发好。
3. 胡萝卜，山药备好。
4. 香菜切小段。
5. 冷水入锅。
6. 水开再多焯几分钟。
7. 捞出洗净浮沫儿。
8. 煮锅里放足量清水，排骨放入，加几片姜。
9. 大火煮开。
10. 放入白参菌。
11. 炖30分钟。
12. 放入胡萝卜山药。
13. 继续炖15～20分钟。
14. 关火。
15. 成品。
来源：“美食天下”微信公众号
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