很多家长在给孩子做饭的时候，一般都会考虑营养是否够！
今天就教大家做一道虾仁蒸蛋羹！低脂健康营养餐，零失败的做法！
味道超级鲜，超级嫩，蒸了一碗就被孩子们瞬间吃完了，可想而知好吃程度了！快学起来吧！
材料：鸡蛋3个、鲜虾、葱、淀粉、酱油、料酒
做法：
1、虾头去头剥皮去线，加点淀粉、料酒腌制一会。
2、把腌制好的虾放入沸水中煮1分钟后捞起。
3、把鸡蛋打散倒入清水150ml左右。
4、再把鸡蛋液用滤网过滤一遍，这样蒸蛋口感更细腻。
5、用保鲜膜包住，上面用牙签戳几个洞。
6、然后蒸锅中蒸8分钟，再放入虾仁蒸5分钟
7、蒸好后撒上葱花，再淋上一勺酱油就可以开吃啦！
小贴士：
1、剥虾的时候虾线一定要处理干净
2、淀粉能让虾的肉质更鲜嫩，料酒能去腥。
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