吃饭快，血脂异常的又一诱因！
近日，来自意大利的一项研究提醒，“吃饭速度”和代谢异常有着密切联系，尤其是血脂异常。
■吃饭快的人患2型糖尿病和血脂异常的风险，高于吃饭慢的人；
■早餐和午餐吃饭速度快的人，出现高血压的风险也较高。
三餐各有“最佳进餐时长”
将吃饭速度放慢，一定程度上就能同时保护血脂、血糖和消化系统。我国居民膳食指南建议：
■ 每餐的用餐时间不少于15分钟。
■用15~20分钟吃早餐；
■中、晚餐，则用30分钟左右。
■ 推荐一口饭嚼15次以上。
老人牙齿稀松、消化功能逐渐减退，各种消化液分泌减少，加之肠道蠕动减弱，更应细嚼慢咽，建议老人每口饭菜最好咀嚼≥25次。
编辑 / 黄骞文
资料/ 申工社
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